Roscioli Shop

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Mezze Maniche Verrigni / Roscioli

€4.50

Product Description

500gr

La pasta usata per la nostra Amatriciana.

Verrigni vanta una lunga tradizione nel campo del biologico; la produzione di pasta biologica infatti inizia negli anni settanta quando soltanto in alcuni mercati esteri, tra cui la Germania, si presta attenzione a affinché le materie prime corrispondano alle esigenze di una dieta sana e naturale.
Le semole di grano duro biologico coltivato cioè senza concimi chimici, diserbanti, pesticidi ed anticrittogamici, forniscono all’organismo sostanze naturali indispensabili per una corretta ed equilibrata alimentazione, specie nella linea integrale.
L’essiccazione, sempre a bassa temperatura, contribuisce inoltre a non alterare le caratteristiche naturali della materia prima evitando che si inneschino meccanismi di trasformazione dell’amido che sono antitetici alla filosofia salutista del mondo biologico.

La selezione e le miscele dei migliori grani duri italiani , l’utilizzo dell’acqua pura del Gran Sasso d’Italia e delle trafile in bronzo e soprattutto l’essicazione rigorosa a bassa temperatura, necessaria per conservare integra la struttura amidacea della pasta, preservando i naturali processi di micro-fermentazione che danno quel gusto e caratteristico sapore della buona pasta di una volta, garantendo la capacità di assorbimento dei condimenti.
Naturale genuinità, caratteristico sapore, alto valore nutritivo, introducono, a buon diritto, la “Pasta Verrigni” nella elite delle migliori paste italiane e il suo consumo, sempre più crescente anche in molti paesi europei ed extraeuropei, è la testimonianza palese della bontà del prodotto. Verrigni ha conseguito la certificazione IFS con il più alto punteggio possibile Higher Grade.

Additional Information

Weight 0.500 kg