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Corrado Tenace ci parla delle ostriche Ecaille d’Argent di David Hervé, che a Marenne d’Oléron ha la fortuna di […]
Fabio Stivali, del Simposio di Sermoneta, ci parla di tutti i prodotti che ruotano attorno al Trombolotto, un limone […]
Le ostriche Regal arrivano da una zona incontaminata nel nord est dell’Irlanda. Gli allevamenti sono immersi in un’acqua cristallina […]
Oreste Brezza, dell’azienda Giacomo Brezza e Figli, ci racconta l’unicità del Nebbiolo e del suo indimenticabile tannino. “Puoi berlo […]
Il nostro esperto sommelier Maurizio Paparello ci guida nell’esplorazione della Borgogna, raccontandoci le origini del Grand Cru. L’uva del […]
Filippo Volpi ci spiega che l’espressività di un territorio dal punto di vista del patrimonio vitivinicolo, è indicata da un’alta […]
Oenotheque nasce per dimostrare che uno Champagne può durare molto negli anni, anche decenni, in quanto finché non si […]